Budaya penjaja Singapura telah mendapat pengiktirafan UNESCO dua tahun lalu. Menjelang Hari Kebangsaan, Berita Harian akan memaparkan beberapa siri cerita setiap minggu yang diceritakan oleh penjaja kegemaran Singapura untuk meraikan budaya penjaja Singapura. Dalam siri pertama ini, BH bercakap dengan dua penjaja dari Pusat Penjaja Kaki Bukit 511 yang bukan penjaja tetapi mengambil alih gerai penjaja untuk mengekalkan warisan dan makanan tradisional.